牛磺酸是一种重要的氨基酸，在心血管系统、神经系统、免疫系统等方面均有显著作用，是角类药材中重要的药理成分之一。
金洪光等从预知子的甲醇提取物乙酸乙酯及正丁醇部位提取分离了14个非三萜类化合物，包括酪醇、咖啡酸、原儿茶酸、对羟基苯甲酸、阿魏酸、红景天苷、羟基酪醇葡萄糖苷、反式松柏苷、紫丁香苷、木通苯乙醇苷B、3-咖啡酰基奎宁酸、4-咖啡酰基奎宁酸、5-咖啡酰基奎宁酸、1，5-二-O-咖啡酰基奎宁酸。《本草汇言》中提到治噤口热痢。
饱和脂肪酸包括肉豆蔻酸、棕榈酸等。预知子始载于《开宝本草》，《本草拾遗》中提到利大小便，宣通，去烦热，食之令人心宽，止渴，下气。质硬，破开后，果瓤淡黄色或黄棕色。范姣姣等基于UFLC-Q-TOF/MS技术，从预知子的甲醇提取物中分离鉴定了25个三萜类成分，并推测了9个未知化合物的结构。石慧慧等也从预知子中分离得到16个已知的萜类及其皂苷，同时建立预知子中常春藤皂苷元的HPLC-ELSD含量测定方法，比较了果实、种子和果皮3个不同部位中常春藤皂苷元的含量差异。
周瑜等分析18个不同产地预知子籽的油脂含量，结果发现不同种源预知子籽的油脂含量在36.84%～48.68%，且以不饱和脂肪酸为主，包括油酸、亚麻酸和亚油酸等。除此之外，在预知子中还发现了香豆素类、环烯醚萜类、油脂类等成分。文冠果茎、叶、果壳等部位在医药、食品、化工等领域也有着广泛的应用。
文冠果质量控制指标尚不完善，有关文冠果资源的综合利用也甚少，因此文冠果还有很大的开发潜能和增值利用空间。废料果壳渣仍含有部分蛋白质等营养成分，用来生产饲料减少了资源浪费。3.2在食品工业中的应用文冠果是北方特有的珍稀木本油料作物，被誉为北方油茶，含有极高的不饱和脂肪酸，其所含亚油酸和亚麻酸，人自身不能合成且对防治心血管病有益3应用文冠果具有较高的工业、医药及生态经济价值。
3.2在食品工业中的应用文冠果是北方特有的珍稀木本油料作物，被誉为北方油茶，含有极高的不饱和脂肪酸，其所含亚油酸和亚麻酸，人自身不能合成且对防治心血管病有益。利用文冠果油制成的手工皂和护肤品具有纯天然、安全无副作用的显著特点。
相关链接：油脂，纤维素，研究。文冠果茎、叶、果壳等部位在医药、食品、化工等领域也有着广泛的应用。3.1在医药工业中的应用关于文冠果的处方记载，在卫生部药品标准蒙药分册中有文冠木十味汤散，治疗游痛症、关节肿痛、类风湿等。此外，文冠果花对良性前列腺增生具有显著的抑制和治疗作用，以文冠果花作为活性物质制备治疗、预防良性前列腺增生的产品，具有良好的药用基础。
也有报道文冠果果仁的降压降脂谷物和文冠果仁的液态乳制品。对于活性成分的构效关系和作用机制靶点研究不够深入，也缺少立足于新药开发的整体动物模型的药效评价。在医药医用领域，中药益寿宁以提取文冠果油中的亚油酸为主要成份，充分利用亚油酸降压作用，预防和治疗高血压病、高血脂等病症。文冠果浑身是宝，文冠果油作为一种新食品原料不仅可以烹饪还可作为用于医药保健，也可作为开发生物柴油的绿色原料。
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文冠果种子中含有的文冠果皂苷用于治疗小儿尿床、老人尿滴沥、尿不净等有明显效果。3.3在化学工业中的应用有人报道最适合生产生物柴油的原料是富含油酸和亚油酸的油脂，现文冠果提取柴油已获得成功，可以称得上绿色洁净能源。
以文冠果狭叶嫩枝制备的保健茶，含有多种微量元素和有益成分。文冠果粕为文冠果提油后的下脚料，用来制备ACE抑制肽胶囊，实现了废弃物资源高附加值利用。文冠果中黄酮类成分具有酪氨酸酶抑制作用，添加到食品或化妆品中可以发挥美白作用。文冠木软膏，用于治疗各种类型的顽固性牛皮癣等。文冠果果壳是制造木塑复合材料和纳米纤维素的优质材料。在此基础上，开发出当时国家一类新药遗尿停胶囊等。
废料果壳渣仍含有部分蛋白质等营养成分，用来生产饲料减少了资源浪费。文冠果质量控制指标尚不完善，有关文冠果资源的综合利用也甚少，因此文冠果还有很大的开发潜能和增值利用空间。
4总结与展望文冠果作为我国特有树种不仅有巨大的经济价值，其所富含的多种活性成分还具有广泛的药用价值。但目前文献对文冠果壳的药理作用研究报道较多，对于其他部位，如果籽粕、花、叶、茎等部位化学成分、药理作用研究较少。
后于2005年国家食品药品监督管理局记载了文冠果子仁霜，治疗肾气不足和肺脾气虚所致的儿童功能性遗尿白雀木醇具有显著的体外降血糖活性。
采用HPLC-ELSD法检测沙棘不同部位以及不同生长阶段沙棘叶中白雀木醇的含量，结果表明沙棘叶中白雀木醇（59.73 mgg-1）显著高于果实（2.19 mgg-1）和籽（0.39 mgg-1）。大果沙棘品种大部分源于蒙古沙棘亚种，个别品种可能为蒙古沙棘和欧洲沙棘亚种间的杂交后代。沙棘果油主要活性成分有亚麻酸、棕榈酸、生育酚和-谷甾醇，具有降血压、预防心血管病、抑制血小板凝集、防止血栓形成和中风等多方面的生物活性。KALLIO H等建立了一种快速、灵敏分析沙棘果实中原花青素的方法，发现了60多种由原花青素二聚体和三聚体组成的儿茶素和没食子儿茶素组合而成的聚合物。
沙棘叶黄酮类成分含量显著高于果实，且具有产量大、易收集、采集周期长、易贮藏等优势，作为提取沙棘黄酮的重要原料，具有良好的开发前景。刘川等基于网络药理学，筛选五味沙棘散治疗新型冠状病毒肺炎（COVID-19）的潜在活性成分，结果显示甘草苷、甘草异黄烷酮、槲皮素、山柰酚等核心化合物与COVID-19靶点结合力最强，其活性成分可能通过调节MAPK、Toll样受体、T细胞受体信号通路等，可能对新冠肺炎具有潜在的治疗作用。
山柰酚还可改善肥胖小鼠的高脂血症和糖尿病病症，显示出抗肥胖和抗糖尿病的潜力。此外，沙棘叶中的山柰酚、槲皮素和异鼠李素等黄酮类成分，熊果酸、坡模醇酸等三萜类成分，对3T3-L1脂肪细胞中脂肪蓄积和甘油-3-磷酸脱氢酶具有显著的抑制活性。
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采用HPLC-DAD技术研究沙棘果汁中酚类物质的组成，发现黄酮醇是主要的多酚类物质，其中异鼠李素-3-O-葡萄糖苷的含量最高，其次是儿茶素等，而沙棘果汁中发挥抗氧化活性的主要是维生素C和原花青素。沙棘中富含的黄酮醇苷类成分经体内代谢后，多以异鼠李素、槲皮素、山柰素等苷元形式存在。JAYASHANKAR B等发现沙棘叶中除了异鼠李素可能是其发挥抗炎作用的主要物质，木麻黄鞣宁也可通过阻断NF-B和ERK/p38MAPK信号通路来发挥抗炎作用。本文从中药质量标志物的核心概念出发，并基于原植物亲缘学及化学成分相关性、传统药性、药效相关性、传统功效和拓展功效、药动学及体内代谢过程和化学成分可测性对沙棘果实和叶的质量标志物进行预测，建议异鼠李素、槲皮素、山柰酚、木犀草素、熊果酸、棕榈酸等成分可作为沙棘果实质量标志物的参考。
黄酮类成分是沙棘的主要的功效成分，故其药材质量控制多采用测定黄酮类成分含量作为其质量评价指标。基于止咳祛痰的传统功效，目前已开发的药品有沙棘糖浆和复方五味沙棘散。
以沙棘总黄酮为原料开发的药品有心达康片、醋柳黄酮片等，在治疗心绞痛、冠心病、预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病方面疗效显著。根据其形态学特征及生长地理环境分布，中国沙棘、江孜沙棘、云南沙棘、肋果沙棘及西藏沙棘果实在藏药中都可入药。
综上，沙棘果实和叶中预测的质量标志物见表1。《中国药典》2020年版中，以异鼠李素和总黄酮含量作为沙棘果实质量控制的检测指标，具有一定的局限性。
